橘皮有（yǒu）益於（yú）藥，去盡脈則為橘紅（hóng）

發布時間：

2023-01-29

性味與陳（chén）皮同，味苦、辛，性溫，歸肺、脾經，氣芳（fāng）香。能理氣寬中，燥濕化痰。用於咳嗽（sòu）痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。

橘皮有益於藥，去盡脈（mò）則為橘紅（hóng）

性味（wèi）與陳皮同，味苦、辛，性溫，歸肺、脾經，氣（qì）芳（fāng）香（xiāng）。能理氣寬中，燥濕化痰（tán）。用於咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞（pǐ）悶。

宋代《橘錄》寫道：“橘皮（pí）最有益於藥，去盡脈則（zé）為橘紅。”

元代《湯液本（běn）草》又說：“陳（chén）皮，去白者曰橘紅也。”

宋元時期，很（hěn）多醫（yī）藥巨作，如《太（tài）平惠（huì）民和（hé）劑局方》《聖濟（jì）總錄（lù）》等（děng），入藥時都要求去白，當時（shí）的方（fāng）子會詳（xiáng）盡地（dì）寫明（míng）“留白”或“去白（bái）”，到後期，就索（suǒ）性把去白的陳（chén）皮成為“橘（jú）紅”。

而（ér）現代，“橘（jú）紅”這一名稱，更多人（rén）會聯想到（dào）另一種著（zhe）名的廣東藥材，化橘紅。

但（dàn）其實陳（chén）皮和化橘紅的種（zhǒng）類完全不同（tóng）。化橘紅雖名（míng）字（zì）有“橘（jú）”，實際（jì）卻（què）是“柚子（zǐ）”。

很多古方中（zhōng）提到的（de）橘紅，是用（yòng）去白的陳（chén）皮，而不是用化（huà）橘紅，例（lì）如比較著名的藥（yào）方《太平惠民和劑局（jú）方》中的（de）二陳湯（tāng），比較多醫家認為用（yòng）的是陳皮，但現今也有很（hěn）多人誤（wù）認為是化（huà）橘紅。

包括（kuò）廣（guǎng）東中藥材標準中的橘紅詞條，內容卻是化（huà）橘紅，沒（méi）有單（dān）獨的化橘紅詞條，兩（liǎng）個知名（míng）廣藥名稱的混亂，也造成不少人理解的錯誤（wù）。